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养鱼简史:中国人把鱼端上饭桌用了多少年?

作者:admin发布时间:2022-04-26 11:15

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今天我和大家来聊聊,这鱼到底是怎么成为我们餐桌上一道寻常菜的?

参考资料:

1. 《四大家鱼人工养殖之父?记鱼类生理生态学家钟麟》

2. 《亚洲鲤鱼在美国泛滥成灾》 中国经济周刊

3. 《舌尖新生|激荡40年》 南方人物周刊

4. 纪录片《大国粮仓》之《水上良田》

5.《为水产事业奋斗的人??访鲢鳙鱼人工繁殖发明者钟麟》 徐英杰

6.《钟麟与家鱼人工繁殖》 冯启新